懶人自言自語

抵達法國至今，每天都是以「大吃一頓」來結束行程，不略略介紹一下，似乎說不過去，但因為常常是吃到盤子見底才想到要照相這回事，所以沒留下什麼影像。

我們在Avignon住的鐘塔廣場旅館(Hotel de L'Horloge)接待小姐既美麗又超級nice，她推薦了幾家餐廳，也都超好吃。這幾家餐廳雖不在遊客區，但服務人員都略通英文。每天我們都吃餐廳的定食，前菜、主菜、加甜點約在30歐元上下，比起在紐約吃法國菜，動不動就要一百美元，實在是既經濟又實惠，而且味道比紐約名廚餐廳的菜好吃一百倍。

第一天我們在Brunet晚餐，我點了煎鵝肝、碎鴨肉，老弟點了燉牛肉，兩大塊煎鵝肝配上當地產非常非常新鮮的蔬菜，以及橄欖油醬，好吃到沒話說（吃的太高興，沒拍照），碎鴨肉放在馬鈴薯泥上，像一塊餅，但味道十分特別。

燉牛肉入口即化，醬汁拌麵也十分可口。



甜點是「The best chocolate cake in Avignon」。

第二天在Le Moutaidie用餐，我點了蘆荀沙拉與鵝肝加牛排，老弟點了鵝肝醬與羊排，甜點是五種不同口味的Creme Brulee(類似布丁）。煎鵝肝放在烤牛排上一起吃，我還是第一次嚐試，一軟一硬，一略甜一略鹹，蠻特別的。五種口味的Creme Brulee分別是薰衣草、咖啡、杏仁、雞蛋牛奶、以及開心果，這道甜點不能說特別好吃，但是絕對是非常難得的嚐試。

第三天在La Fouchette，我們四個人點了許多不同的前菜與主菜，每道都好吃的不得了，是最棒的一餐，特別值得一提的，是前菜蝸牛，一來就是一打，平時在紐約一客最多六個，這次只是前菜就來了一打，配上大蒜、橄欖油，以及不同香料調成的醬汁，真是人間美味，吃剩的醬汁拿來沾麵包也非常好吃。

Avignon的三餐完全不同於我以往吃過的法國餐，謝謝旅館的服務小姐。

接下來前往尼斯，據說當地的菜式較接近義大利菜，應該和Avignon的傳統南方法國菜大不相同。嗯！嗯！回想起蝸牛的味道，口水都快流出來了。