懶人自言自語

看到有關台灣2.5 億樂透彩無人領的新聞，不舒服的感覺再度湧上心頭。不是我愛挑東森新聞的毛病，實在因東森是我家唯一看的到的台灣新聞台，所以不知道其他媒體是如何報導這則新聞的。

不舒服之一 :
新聞畫面上，大大的打著「便宜了政府」的字樣，如果無人領的獎金，是充做公益經費，那不也是美事一件，為什麼是便宜了政府? 除非政府有人濫用公幣，那記者不是也應該確實追查，若真有人、或私人企業占了便宜，那又是一則好新聞，若沒有濫用，那為什麼要打出誤導觀眾的字樣? 還是該新聞部門根本不懂什麼叫做「便宜了政府」? 不懂政府與人民之間的關係?

喔，拜託！那個美中關係委員會會長在胡說什麼？

竟然說如果阿扁被判刑，馬英九應該比照當年福特總統特赦尼克森總統那樣，特赦阿扁。

馬英九要不要特赦阿扁，不是我要討論的重點。

不是要幫馬蕭宣傳，而是不放前面的影片看不出後面那部的趣味

台灣選舉已過，可以來分享一下最近看到最令我感動的一段影片:

 伊娃的Tony今天一大早就來電，很客氣的表示他們已收到我的信，並已和小巴公司聯絡，相信以後乘客不會再有被迫「坐小巴參觀紐約市夜景」的問題。

實在忍不住要再誇伊娃一下，不論日後小巴的問題是否能百分之百的解決，單是伊娃的回應效率就令人心裡很舒服，這才是真正有誠意經營的企業。不像那個掛著梅花的航空公司，態度傲慢，好像旅客是三生有幸才能付錢乘座他們失事率最高的梅花機。

 阿美阿姨中午請老弟吃飯，我作陪沾光，阿美是有名的美食家，對魚又特別有研究，我當然是吃的樂不可支，不過實在是吃太多了，後來就忘了拍照。



這是前菜，用切得很薄的白蘿蔔包裹著青蒜和烏魚子(右下) 別有一番風味，醉雞很嫩，牛肉很脆，生蠔新鮮自是不在話下。還有生魚片，可惜等我想到要拍照時，只剩幾片了，照幾來有點難看。

我的生日大餐始於這段對話:

弟: 妳今天過生日，我中午有空，請妳吃大餐，妳想吃什麼?
我: (小氣鬼要請客?) 嗯~~~~~ 我想吃?????? 三太養生鐵板燒!!!
弟: 拜託，可不可以不要養生，吃一般鐵板燒就好。

在紐約，通常都是睡到日上三竿才起床，如果要吃早餐，大多都是在逼不得已的情形下，勉強起床應付一頓，例如採訪早餐會報; 又例如親友來訪...，雖然一直都很羡慕那些能悠閒享受清晨時光的人，但總覺得那不是我的生活。

回台灣，時間大錯亂，清晨5時起床，輕而易舉，吃早餐也成了每天的重頭戲，因為大家都說早餐多吃一點沒關係，不會影響體重。可是，台灣早餐的選擇實在太多、太好吃，常讓我站在早餐店前徬徨不已。是吃中式的? 西式的? 還是日式的? 是吃有湯水的? 還是喝豆漿、米漿、薏仁漿? 又或要飲提神醒腦的咖啡、奶茶? 中式的是要吃燒餅油條、煎包、蛋餅? 還是清粥小菜、米粉湯、餛飩湯、乾麵? 還是超級酸菜、魯蛋辣飯團? 還是蝦餃、燒賣、小籠包、生煎包? 西式的是要煎蛋、火腿、豬排、培根、雞絲、鮪魚等傳統式的三明治? 還是要山藥、黃瓜、酪梨、蓿苜等超健康型的三明治? 還是要厚片土司? 還是要漢堡雞排? 還是..........。

嗚~~~~~，就算每天吃一種，排到回美國也吃不完啊，更何況有些好吃的我還想吃不只一次。

不知不覺，又到了桂花香的時候，其實在台灣除了夏天，幾乎都是桂花季，所以聞到桂花香，似乎也意味著熱到受不了的日子終於要過去了。

鐵板燒在美國好像看噱頭多過享廚藝，師傅頂多問一下肉要幾分熟，接著就開始耍弄刀鏟，煎肉、炒蔬菜，顧客像在看一場色、香兼具的表演，至於味，就不能苛求了。除非在日本餐廳，否則不論去哪一家，連菜單都幾乎一模一樣，牛、雞、豬、蝦任選一主菜，如果有羊肉，就算相當「多樣化」。

在台灣，到餐廳吃鐵板燒，則完全看廚師的真功夫了，哪一種肉、哪一個部位的肉、要在鐵板達到什麼溫度時，用什麼角度放在鐵板上，都有講究，絕不是師傅龜毛，也絕不只是噱頭，而是真的有差別，功夫好的師傅，即使用的不是上好的牛肉，即使沒有什麼作料，一樣入口即化，齒頰留香。海鮮也是，魚嫩蝦韌，只用少量的鹽，就可帶出不同海鮮的甜味。而且，師傅就在你面前燒，所有的技巧一覽無遺，他也不怕你偷師，因為在鐵板上，差一度、差一秒，味道可就差了十萬八千里。

紅花是不是台灣最好吃的鐵板燒，當然見仁見智，不過林師傅的手藝，真是沒話說。凡出自他手，沒有不好吃的，連平時我最不愛吃的蝦，都別有一番滋味。以下是我在享用前還記得「拍照留念」的幾道菜。

柯羅莎來了又走了，留下一堆東倒西歪的路樹、店招、屋頂、碎玻璃。土石流、山洪還造成多人死亡。

近年來，每次颱風預報都是雷聲大雨點小，和台灣的政府一樣誇張，這次卻逆勢操作，預報時先說是輕颱，後轉為中颱，待宣布是強烈颱風時，台北已陷入狂風暴雨。大概太久沒經歷颱風，忘了它的威力。所以，當大風吹的人都站不穩，風聲像老天在怒吼，大雨打在窗戶上，力道像要把玻璃窗打破時，我還真有點害怕。

風雨先是吹落一地樹葉:

 

風吹的不太厲害時，這棵樹長的是這樣滴:

新聞報導: 華航又有一架飛機滑出跑道。

我看新聞: 啊....怎麼又是華航? 怎麼華航每次都說是別人的錯? 日本機場何時會宣布華航禁飛啊? 華航何時才要學會要尊重旅客，尊重生命?

小為今天10歲，為了慶祝這個「整壽」，老弟在9月29日星期六就帶大家去原燒，吃他最愛的燒肉。



原燒套餐一份598元，加一成小費，十分划算。包括牛肉或豬肉拼盤一份，翡冷翠野菜沙拉、水果優格沙拉或生春捲沙拉任選一，蛤蜊、牛肉、蕃茄海鮮湯任選一，花枝、雞腿、骰子牛肉烤物任選一，冰沙，石鍋拌飯，石燒鮮蔬，以及甜點、咖啡、茶。全部加起來一人才20美元，以紐約的標準來看實在太物超所質了。

這已是我今年第三次，過去10個月來第四次坐在回台灣的飛機上，與前幾次唯一的不同是，過去幾次搭機，不管座位多舒服，我就是翻來覆去睡不著，機上的電影看了一遍又一遍，隨著年紀的增長，我竟然也會有睡不著的時候了。這次呢，則是患了重感冒，還沒上飛機就已經頭重腳輕，吃了感冒藥，一上機就昏沈入睡，除了吃、喝、上廁所，其他時間幾乎都在睡，這真讓我一則以喜，一則以憂，喜的是我還沒老到會失眠的地步，憂的是會不會是病的不輕，所以昏睡不醒?

前幾天和老媽去爬家後面的小山，途中看到一張仔細裱背的信箋，掛在階梯扶手上，寫信的應該是一位老先生，他某日爬山時，突然暈眩昏倒，兩名女子看到，立即把他扶下山，叫計程車送往醫院，救了他一命。

老先生康復後，遍尋不著救命恩人，只好在昏倒地點張貼尋人啟事。啟事是手寫的，十分工整，老先生顯然騰寫過，內容與一般的溫馨故事差不多，但從老先生的字裡行間，可以看出他有多感激幫助他的陌生人，因為從那個地點到有計程車的地方，還有相當的距離，兩名女子抬著老先生下山，叫車，把他送到醫院，安頓好之後才離開。

沒有昏倒或天旋地轉經驗的人，可能不那麼能體會老先生的感恩，自從老爸去年昏倒受傷之後，我較能體會生命是分秒必爭的，也更能體會老先生的感恩。

我的左手指肌腱斷裂，固定支架戴了八星期後，原以為拆掉支架，手指就會自動恢復運作，從此幸福快樂的過一生，誰知，原來只會彎不會伸直的手指，在固定八星期後，只會伸直不會彎曲，還是不停打錯字，所以，我又要復健了！

每次復健，都要先由老師(註一)做評估，再定下復健的進度與流程，昨天就是評估日。

老師：那裡不舒服啊？