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阿美阿姨中午請老弟吃飯,我作陪沾光,阿美是有名的美食家,對魚又特別有研究,我當然是吃的樂不可支,不過實在是吃太多了,後來就忘了拍照。
這是前菜,用切得很薄的白蘿蔔包裹著青蒜和烏魚子(右下) 別有一番風味,醉雞很嫩,牛肉很脆,生蠔新鮮自是不在話下。還有生魚片,可惜等我想到要拍照時,只剩幾片了,照幾來有點難看。
龍蝦剖開做成兩種口味,一是蒜蓉,一是清蒸。
魚翅端上來時還是滾燙的,照它只是要顯示湯還在沸騰的樣子。
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